Quinteros de Santa Fe, en estado de alerta por las nuevas condiciones del Mercado de Abasto
Los pequeños productores cuestionan el cambio en los costos de llevar su producción al mercado y advierten que podría dejar afuera a quienes venden directamente sus verduras desde allí.
Los pequeños productores hortícolas de Santa Fe se declararon en estado de alerta ante los nuevos costos establecidos por el Mercado de Abasto y convocaron a una asamblea para definir una propuesta que permita sostener la presencia de los pequeños productores. Desde la Sociedad de Quinteros advirtieron que el esquema planteado podría dificultar la venta directa y favorecer el regreso de los intermediarios.
Te podría interesar
Guillermo Beckmann, presidente de la Sociedad de Quinteros de Santa Fe, explicó en diálogo con el móvil de AIRE que, actualmente, los pequeños productores concurren al mercado dos días por semana y que, por cuatro horas de comercialización, afrontan un costo de aproximadamente $45.800 por jornada.
Según indicó el dirigente, con el nuevo esquema, el mercado pretende cobrarles los cinco días, por lo que pasarían a pagar alrededor de $240.000 semanales, una cifra que consideró imposible de afrontar para buena parte del sector: "Es un atropello, algo que no se puede pagar", sostuvo Beckmann.
LEER MÁS ► Los desafíos a los que se enfrenta el Túnel Subfluvial ante la llegada del Fenómeno El Niño
De la asamblea, realizada en la Cooperativa y Sociedad Quinteros Santa Fe en la capital provincial, también participaron Mariano Gatti, Jefe de la Agencia INTA Monte Vera, Alicia Ramos, coordinadora del área de Producción de la Municipalidad de Monte Vera, Emanuel Ponce, secretario de Gobierno de ese municipio y Damián Scarabotti, del ministerio de Desarrollo Productivo.
El dirigente explicó que el sector está integrado principalmente por productores de entre 3 y 10 hectáreas, que individualmente no manejan grandes volúmenes de producción. En total, son unos 300 a 320 pequeños productores que, de manera conjunta, reúnen unas 1.500 hectáreas destinadas a la producción hortícola y abastecen al mercado de Santa Fe y a otras localidades de la región.
Quinteros de Santa Fe: advierten por el regreso de los intermediarios
Uno de los principales cuestionamientos de los productores es que las nuevas condiciones podrían impedir que algunos quinteros continúen llevando su producción al Mercado de Abasto para la venta directa.
Beckmann advirtió que, en ese escenario, los productores tendrían que recurrir nuevamente a intermediarios para comercializar sus verduras. Según explicó, esas personas pueden quedarse con hasta el 50% de las ventas, además de adquirir un mayor poder para definir los precios.
“Es un retroceso de algo que logramos a lo largo de muchísimos años”, señaló el dirigente, quien recordó que desde la Sociedad de Quinteros trabajaron para formalizar a pequeños productores que anteriormente no podían ingresar al mercado.
Para Beckmann, la eventual salida de los productores del circuito de venta directa también tendría consecuencias para los consumidores: “El perjudicado es el consumidor final y el productor primario”, sostuvo, y planteó que una mayor intermediación podría traducirse en precios más altos para las verduras.
Una propuesta para intentar destrabar el conflicto
Ante el escenario planteado, los quinteros realizaron una asamblea para consensuar una propuesta que luego sería presentada a las autoridades del Mercado de Abasto. El objetivo es encontrar un punto intermedio que permita sostener la presencia de los pequeños productores en el mercado.
“Vamos a ceder en sus pretensiones, le vamos a ceder una parte, pero no lo que ellos realmente pretenden, sino algo que esté al alcance de los pequeños productores”, planteó Beckmann y agregó: “Nosotros estamos poniendo toda la buena voluntad posible, estamos tratando de colaborar con los esfuerzos que está haciendo el mercado, pero tampoco eliminar al productor”.
LEER MÁS ► Fracasó la reunión del Consejo del Salario y el Gobierno definirá por su cuenta el nuevo monto
El dirigente también remarcó que el conflicto se da en un contexto complejo para la producción hortícola. Según explicó, “el 60% de nuestra producción depende de las inclemencias del tiempo”, por lo que las condiciones climáticas representan otro factor de incertidumbre para los quinteros.
En ese sentido, Beckmann manifestó su preocupación por los escenarios climáticos previstos para los próximos meses y por el impacto que podrían tener sobre el sector. “Estamos sumamente preocupados por lo que se anuncia con respecto a El Niño”, sostuvo.
La jornada continuaba con una reunión entre los productores y las autoridades del Mercado de Abasto, prevista luego de la asamblea, con el objetivo de acercar posiciones y buscar un acuerdo. “Esperemos que tomen conciencia también el mercado y que razonen y se rectifiquen un poco. Nosotros vamos a colaborar, vamos a ceder, pero no en la medida que ellos quieran”, concluyó Beckmann.
