La caída en las ventas es notoria en los supermercados.
Los incrementos en los alimentos son visibles en las góndolas de los comercios, esto sumado al estancamiento de los sueldos no colabora en el incentivo del consumo en clientes que optan por mirar más lo que compran y en donde.
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Así lo confirmó en diálogo con Aire de Santa Fe María Elizabeth Raffín, presidenta de Camsafe (Cámara de Supermercados y Autoservicios de Santa Fe y zona). "No solo por el el tema precios, sino pro el tema promociones que se pueden llegar a encontrar con los distintos medios de pago que es otra de las modalidades muy usadas por el consumidor, como las promociones con tarjetas de débito, crédito o la implementación del pago digital.
El cambio de hábitos y los constantes incrementos que se registró en el rubro de alimentos derivaron en una caída en el consumo. "El que antes llevaba tres paquetes de fideos por semana hoy mira o quizás lleva dos, y la misma situación se da en el resto de los productos", aseguró Raffin.
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En relación a las personas que optan por realizar grandes compras Raffin sostuvo que los consumidores eligen hacerlas aprovechando las promociones con las tarjetas. "Muchos eligen hacer una compra semanal y sobre todo por la exposición del virus", explicó la referente del sector.
El producto que más aumentos registró el año pasado fue la carne, cuyo mayor incremento se dio en diciembre cuando tuvo mucha fluctuaciones. "Ahora se ha estancado un poco. Pero fue uno de los productos que más afectó, el santafesino es muy consumidor y sus variaciones afecta todo", manifestó Raffin.
La crisis económica de la mano de la imposibilidad de trabajar provocó la instalación de autoservicios caseros en viviendas privadas. Desde la Camsafe están al tanto de esta tendencia a la que califican de desleal. "La instalación de estos locales significa que alguien se quedó sin trabajo y otro factor, para los comercios genera un competencia desleal ante los costos impositivos que se deben enfrentar", aclaró la consultada.
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