Clausuraron una panadería en Barranquitas Sur: no contaban con habilitación y decomisaron 260 kilos de mercadería
Una panadería de la ciudad de Santa Fe fue clausurada luego de la intervención la Dirección de Seguridad Alimentaria que fiscalizó los procesos de producción y confirmó incumplimiento de normativas.
Así estaba uno de los sectores de la panadería de Barranquitas sur.
La Municipalidad de Santa Fe clausuró una panadería ubicada en barrio Barranquitas Sur luego de detectar serias irregularidades sanitarias y administrativas que representaban un riesgo para la salud pública.
El procedimiento se llevó adelante a partir de un reclamo formal realizado por vecinos a través del Sistema de Atención Ciudadana, lo que motivó la intervención de agentes de la Dirección de Control municipal.
Sin habilitación y con graves falencias sanitarias
Durante la inspección, el personal constató que el comercio funcionaba sin la habilitación correspondiente para desarrollar la actividad. Además, el inmueble no reunía las condiciones higiénico-sanitarias mínimas exigidas para la elaboración y comercialización de alimentos.
Ante esta situación, intervino la Dirección de Seguridad Alimentaria, que fiscalizó los procesos de producción y confirmó el incumplimiento de la normativa vigente, determinando un riesgo concreto para los consumidores.
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La panadería se ubica en Barranquitas sur.
Decomisaron 260 kilos de alimentos
Como consecuencia de las irregularidades detectadas, el municipio dispuso la clausura preventiva del establecimiento hasta que los responsables regularicen su situación administrativa y sanitaria.
En el operativo también se procedió al decomiso de 260 kilogramos de mercadería que no se encontraba apta para el consumo humano. Los alimentos fueron trasladados y destruidos en el relleno sanitario, siguiendo los protocolos establecidos.
Las actas labradas por el personal municipal incluyen la falta de habilitación, deficiencias en las condiciones de higiene en las áreas de elaboración y venta, y el incumplimiento de las normas sobre tratamiento de residuos.
Desde la Municipalidad de Santa Fe remarcaron que estos controles forman parte de una política sostenida para resguardar la salud de los vecinos y vecinas, garantizar condiciones seguras en la producción de alimentos y mantener el orden en el espacio público.
