Las sopas son una gran opción para los vegetarianos, porque permiten combinar una gran cantidad de vegetales, a los cuales se pueden añadir arroz, pasta, frijoles o tofu, para crear un plato que puede constituir una comida completa en sí mismo.
Algunas de las recetas favoritas de sopas para vegetariano son la sopa crema de brócoli, la sopa de hongos, y la clásica sopa de verduras.
Cuando tienes invitados, nada mejor que servir unos sabrosos bocaditos veganos para recibirlos.Por ejemplo de calabaza o manzana rebozada.
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Quizás la opción más útil y saludable de la cocina vegetariana son las ensaladas. Prueba estas originales recetas: ensalada fría de quinua, ensalada templada al wok con queso azul y frutos secos.
Las milanesas de carne o de pollo pueden ser una de las cosas que más extrañas cuando te haces vegetariana. ¡La buena noticia es que puedes sustituirlas fácilmente! Prueba las milanesas veganas, como estas clásicas milanesas de soja caseras, las originales milanesas de lentejas, y las livianas milanesas de berenjena.
Las croquetas vegetarianas son sabrosas, versátiles y van bien con cualquier ensalada. Prueba estas recetas de croquetas de arroz, croquetas de papa y croquetas de verdura.
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No sólo la elaboración de productos artificiales genera daños en el medioambiente, sino que un uso abusivo de los animales también desequilibra y afecta a la naturaleza. Por eso, al dejar de consumir animales o de utilizarlos para la fabricación de otros productos obtenemos efectos beneficiosos como.
La reducción de recursos necesarios para criar a los animales, dado que tienen que emplearse multitud de frutas, verduras, agua, terreno, etc para alimentarlos, así como la energía necesaria para sus recintos.
La disminución de espacios naturales o hábitats destruidos para crear las instalaciones artificiales.
La reducción de la contaminación generada por los animales mediante sus heces y gases, así como sus resto que no son correctamente recogidos y procesados.
No obstante, el paso al veganismo no es fácil y es posible que encontremos algunos obstáculos o problemas.
Fuentes: www.portalvidasana.com
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