Si buscás un postre fácil, rápido y con pocos ingredientes, esta torta de queso cremosa resulta una gran opción. No requiere técnicas complejas y se puede preparar sin experiencia previa en repostería.
La receta fácil para hacer una torta de queso con solo 4 ingredientes.
La receta admite variantes y se adapta a lo que tengas en casa. Con una base suave y una textura aireada, queda perfecta para acompañar con frutas o mermeladas.
Ingredientes para hacer la torta de queso cremosa
- 3 huevos.
- 500 grs. de queso cremoso o queso fresco batido.
- 100 grs. de azúcar.
- 90 grs. de harina.
Opcional: ralladura de medio limón o 1 cucharadita de esencia de vainilla.
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Paso a paso para preparar la torta de queso
- Prendé el horno a 180 °C. En un bol, mezclá el queso con el azúcar y la ralladura de limón o la vainilla.
- Separá las claras de las yemas e incorporá las yemas a la mezcla de queso.
- Agregá la harina y mezclá hasta integrar.
- Batí las claras a punto nieve y sumalas de forma suave y envolvente al resto de la preparación.
- Volcá la mezcla en un molde desmontable de unos 20 cm de diámetro.
- Llevá al horno durante 30 minutos.
- Dejá enfriar al menos una hora antes de desmoldar.
Podés servir la torta sola o acompañarla con mermelada de frutos rojos, frutillas, frambuesas o lo que más te guste. Ideal para una merienda o un postre simple que siempre sorprende.
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