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Recetas recetas gastronómicas | ingredientes |

Tomaticán: la deliciosa receta tradicional de tomate y huevo

Prepará un clásico tomaticán con ingredientes simples y en pocos pasos. Esta receta, ideal para cualquier momento del día, combina sabores frescos y es fácil de hacer.

Esta receta es perfecta para esos días en los que necesitás algo rápido y delicioso. 

Esta receta es perfecta para esos días en los que necesitás algo rápido y delicioso. 

Por Peny Yob

El tomaticán es una receta tradicional, rápida y deliciosa que podés preparar con pocos ingredientes. Es una excelente opción para quienes buscan una comida casera sin complicaciones. Con cebolla, tomate y huevos como protagonistas, este plato aporta frescura y energía, ideal para cualquier momento del día.

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Ingredientes para hacer tomaticán

  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 3 tomates
  • Aceite (cantidad necesaria)
  • Sal, pimienta y pimentón al gusto
  • 1 cebolla de verdeo
  • 3 huevos
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El tomaticán es un ejemplo de cómo platos simples pueden convertirse en grandes protagonistas en tu cocina.

El tomaticán es un ejemplo de cómo platos simples pueden convertirse en grandes protagonistas en tu cocina.

Preparación

  1. En una sartén con un poco de aceite, cociná la cebolla y los dientes de ajo picados a fuego medio, hasta que se pongan transparentes.
  2. Cortá los tomates en cubos pequeños y agregalos a la sartén. Condimentá con sal, pimienta y pimentón al gusto. Cociná durante 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
  3. Picá la cebolla de verdeo y sumala a la preparación para darle frescura.
  4. Cascar los huevos sobre la mezcla sin batirlos. Tapá la sartén y cociná por 3 minutos a fuego bajo, hasta que los huevos estén cocidos pero aún cremosos.
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