Tarta de atún y pollo: la receta llena de proteína para sorprender a toda la familia

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La tarta de atún y pollo es una buena alternativa para hacer en casa y disfrutar en familia.

Cómo hacer la mejor tarta de atún y pollo

• Masa para tarta
• 1 lata de atún en agua, escurrido
• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento rojo picado
• 2 huevos
• 200 ml de crema de leche
• 100 gramos de queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil picado (opcional)

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Instrucciones:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y rehoga la cebolla y el pimiento rojo picados hasta que estén tiernos.
2. Agrega el pollo desmenuzado y el atún escurrido. Cocina por unos minutos hasta que todo esté bien combinado.
3. En un bol aparte, bate los huevos y agrega la crema de leche. Mezcla bien y añade esta mezcla al relleno de pollo y atún.
4. Agrega el queso rallado y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Precalienta el horno a 180 °C.
6. Estira la masa y colócala en un molde para tarta previamente engrasado.
7. Vierte el relleno sobre la masa y extiéndelo de manera uniforme.
8. Hornea la tarta en el horno precalentado durante unos 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y firme.
9. Retira del horno y, si lo deseas, espolvorea con perejil picado para darle un toque fresco.
10. Deja enfriar durante unos minutos antes de cortarla en porciones y servirla.

Consejos para una tarta de atún y pollo perfecta:

• Puedes añadir otros ingredientes como aceitunas, choclo o champiñones según tus preferencias.
• Si no tienes masa de tarta lista para usar, también puedes hacerla casera.