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Sopa de pollo: la receta simple y económica para disfrutar en invierno

La sopa de pollo es un plato delicioso y fácil de preparar en casa, con ingredientes que seguro tenés.

La sopa de pollo es un plato clásico y reconfortante, conocido por sus propiedades nutritivas y su capacidad para aliviar los síntomas del resfriado y la gripe. Este plato se elabora con ingredientes básicos pero esenciales, como pollo, vegetales frescos y una variedad de hierbas y especias.

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La versatilidad de la sopa de pollo permite adaptarla a diferentes preferencias y necesidades dietéticas. Se puede enriquecer con fideos, arroz o incluso quinoa para hacerla más sustanciosa, o mantenerla ligera y baja en calorías, utilizando únicamente vegetales y pollo magro.

El paso a paso para hacer sopa de pollo en casa

Además, esta sopa puede ser fácilmente modificada para ser apta para dietas sin gluten o bajas en sodio, ajustando los ingredientes y condimentos utilizados. Aprendé a hacerla de una manera muy fácil, con el paso a paso que te compartiremos a continuación.

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La sopa de pollo es un plato delicioso y fácil de preparar en casa, con ingredientes que seguro tenés.

La sopa de pollo es un plato delicioso y fácil de preparar en casa, con ingredientes que seguro tenés.

Ingredientes:

  • 2 patas muslos (o alitas)
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 papa
  • 1 zanahoria
  • ½ taza de arroz
  • Cúrcuma
  • Agua c/n
  • Sal y pimienta

Preparación:

  • Cortar el pollo en cubitos, y saltearlo con la cebolla y el ajo.
  • Condimentar y agregar agua fría.
  • Cortar las zanahorias en rodajas y la papa en cubos pequeños.
  • Agregar la cucharada de cúrcuma.
  • Agregar el arroz y dejar hervir por 35/40 minutos.
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