Scones de yogur: la receta con pocos ingredientes, ideal para los mates de la tarde

La esencia de estos scones reside en la inclusión del yogur, un ingrediente que no solo aporta humedad y suavidad, sino también un toque lácteo que realza la complejidad del sabor.

Sencillos de preparar y aún más deliciosos de saborear, los scones de yogur te invitan a explorar el arte de la repostería con una receta que combina lo clásico con lo contemporáneo de manera sublime. A continuación, el paso a paso para que los prepares y sorprendas a toda la familia.

LEER MÁS ► La receta fácil para hacer masa de tarta salada con aceite en 4 pasos

Portada 1 - 2023-12-20T114557.747.png

Los scones de yogur son una opción ideal para hacer en casa y disfrutar en familia con unos buenos mates.

Imagen generada por IA.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharada de polvo de hornear
• Una pizca de sal
• 1/2 taza de yogur natural
• 1/4 taza de leche
• 1/4 taza de manteca derretida
• Esencia de vainilla (opcional)
• Azúcar impalpable (para decorar, opcional)

LEER MÁS ► Cómo hacer una torta Vienesa con la receta de Maru Botana

Procedimiento:

• En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezcla bien estos ingredientes secos para asegurar una distribución uniforme.
• Añade el yogur natural, la leche y la manteca derretida a los ingredientes secos. Opcionalmente, agrega unas gotas de esencia de vainilla para intensificar el aroma. Mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
• En una superficie enharinada, estira la masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 2 centímetros. Con un cortador de galletas, corta círculos y colócalos en una bandeja para hornear.
• Precalienta el horno a 200 °C y hornea los scones durante unos 12-15 minutos, o hasta que estén dorados. Una vez listos, puedes espolvorear azúcar glas sobre la parte superior para un toque decorativo.