Rollo de queso y cebolla: una receta fácil para estas fiestas de fin de año

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Ingredientes para preparar rollo de queso y cebolla

• 200 g de queso crema
• 100 g de queso azul
• 1 cebolla picada
• 100 g de nueces
• Semillas (opcional)
• Sal y pimienta a gusto

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Rollo de queso y cebolla: una receta fácil para estas fiestas de fin de año

Preparación

1. Picá la cebolla en cubos pequeños y salteala en un poco de aceite hasta que quede tierna. Dejala enfriar.
2. En un bowl, mezclá el queso crema, el queso azul desmenuzado, la cebolla ya fría y las nueces picadas. Agregá sal y pimienta a gusto.
3. Colocá un papel film sobre la mesada y esparcí las semillas (si elegiste usarlas) por encima. Verté la mezcla de quesos sobre el papel film y, con cuidado, dale forma de rollo.
4. Envolvé bien el rollo con el film y llevá a la heladera durante al menos 5 horas para que tome consistencia.
5. Al momento de servir, retiralo del frío, sacá el papel film y presentalo en un plato acompañado de masitas o grisines para untar.

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