Relleno de pollo para tacos: rápido, jugoso y lleno de sabor

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Cómo preparar relleno de pollo para tacos: paso a paso

Ingredientes (6 raciones)

• Pata, muslo o pechuga de pollo (aprox. 600 g)
• 1 morrón rojo
• 1 morrón verde pequeño (opcional)
• 1 cebolla grande
• 1 zanahoria
• Condimentos a gusto (sal, pimienta, pimentón, comino, etc.)
• Aceite para sofreír

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Imagen generada con IA

Paso a paso

1. Lavar, pelar y cortar cebolla, morrones y zanahoria en juliana, es decir, en tiras finas a lo largo. Esto permite que se cocinen rápido y se mezclen bien con el pollo.
2. En una sartén grande, calentar un chorro de aceite y sofreír las verduras hasta que estén media cocidas. Agregar el pollo (pata y muslo o pechuga, evitando que quede seca), sazonar con tus condimentos favoritos y continuar cocinando hasta que todo esté perfectamente cocido y jugoso.
3. Tip: Puedes acompañar con tortillas, guacamole, salsa picante o queso rallado para un taco completo.

Video: receta de relleno de pollo para tacos

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