Receta saludable: pepas de chocolate sin harina ni azúcar para una merienda nutritiva

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Ingredientes para hacer las pepas de chocolate saludables

• 1 banana madura
• ½ taza de semillas de sésamo molidas
• ¼ taza de coco rallado
• 50 g de chocolate 70% cacao
• 1 cucharadita de mantequilla de maní

pepas de chocolate saludables (1)

Paso a paso: cómo preparar las pepas de chocolate saludables

1. Pisá bien la banana madura en un bowl.
2. Molé las semillas de sésamo hasta obtener una textura fina.
3. Mezclá la banana con las semillas molidas y el coco rallado.
4. Dejá reposar unos minutos para que la mezcla tome consistencia.
5. Formá las pepas y marcá el hueco central con el dedo o una cucharita.
6. Llevá al horno a 180°C por 10 minutos, hasta que se doren.
7. Retirá y dejá enfriar por completo.
8. Derretí el chocolate con la mantequilla de maní.
9. Rellená cada galleta con la mezcla y volvé a enfriar.

Video: receta de pepas de chocolate

Con pocos ingredientes y una cocción rápida, este postre saludable se conserva una semana en la heladera y se convierte en una opción ideal para tener siempre lista en casa.