Receta saludable: pepas de chocolate sin harina ni azúcar para una merienda nutritiva
Una versión saludable y vegana de las clásicas pepas, hechas con banana, semillas y chocolate amargo. Se preparan en minutos y son perfectas para la merienda.
Cómo hacer pepas de chocolate sin harina ni azúcar: receta saludable para disfrutar en la merienda
Las pepas saludables se volvieron un clásico de redes y esta versión de Pau Kerikian (@goclean.now) destaca por su simpleza y por su combinación de ingredientes naturales. Con pocos pasos y sin usar harina ni azúcar, podés preparar un postre liviano, vegano y lleno de textura. La creadora recomienda moler las semillas para aprovechar mejor sus nutrientes, lo que marca la diferencia en esta receta.
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Ingredientes para hacer las pepas de chocolate saludables
- 1 banana madura
- ½ taza de semillas de sésamo molidas
- ¼ taza de coco rallado
- 50 g de chocolate 70% cacao
- 1 cucharadita de mantequilla de maní
Esta receta, vegana y sin gluten, se hace con solo cuatro ingredientes y se volvió furor en redes sociales.
Paso a paso: cómo preparar las pepas de chocolate saludables
- Pisá bien la banana madura en un bowl.
- Molé las semillas de sésamo hasta obtener una textura fina.
- Mezclá la banana con las semillas molidas y el coco rallado.
- Dejá reposar unos minutos para que la mezcla tome consistencia.
- Formá las pepas y marcá el hueco central con el dedo o una cucharita.
- Llevá al horno a 180°C por 10 minutos, hasta que se doren.
- Retirá y dejá enfriar por completo.
- Derretí el chocolate con la mantequilla de maní.
- Rellená cada galleta con la mezcla y volvé a enfriar.
Video: receta de pepas de chocolate
Con pocos ingredientes y una cocción rápida, este postre saludable se conserva una semana en la heladera y se convierte en una opción ideal para tener siempre lista en casa.