Receta de empanadas de carne: el clásico argentino que nunca falla

Ingredientes

• 2 cebollas
• 500 grs. de carne picada
• 2 cebolla de verdeo
• Comino, sal, pimienta
• Aceitunas
• 3 dientes de ajo
• 2 huevos duros

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Animate a hacer estas deliciosas empanadas de carne para compartir en familia.

Receta

1. Picar la cebolla, el verdeo y el ajo.
2. Saltear en un poco de aceite la carne picada hasta que esté dorada.
3. Agregar las cebollas y los dientes de ajo, dejar cocinar por un ratito más y condimentar.
4. Picar las aceitunas y los huevos duros.
5. Mezclar todo y dejar enfriar.
6. Armar las empanas y cocinar

Receta para los discos de empanada

Ingredientes:

• 500 grs. de harina de trigo
• 1/2 taza de agua
• 1/2 cucharada de sal
• 100 grs. de grasa bovina

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Seguí esta receta para hacer discos de empanada en casa.

Receta:

• Colocar en una olla el agua con la grasa y la sal.
• Sacar del fuego y esperar que se enfríe.
• Agregar la harina hasta formar una masa. Amasar hasta lograr una masa lisa.
• Dejar reposar la masa tapada por media hora.
• Formar bolitas y pasarlas por harina, estirarlas manteniendo la forma redonda.
• Tienen que quedar de un espesor de 1 mm. Llevar a frío