¿Qué cocino hoy? 5 recetas fáciles, rápidas y económicas para salvar la semana
Desde unos tacos de pollo en 15 minutos hasta una calabaza rellena al horno. Ideas prácticas para resolver el almuerzo o la cena sin pasar horas en la cocina.
Cinco opciones rápidas y ricas para resolver el almuerzo o la cena de la familia sin gastar de más.
Llega la semana y la pregunta de siempre se repite en todas las casas: ¿qué comemos hoy? Para evitar caer en el delivery o en el clásico bife con ensalada, cinco recetas gastronómicas sencillas, con ingredientes que seguro tenés en la heladera y que se preparan en tiempo récord.
Una idea divertida y colorida que le encanta a los chicos y grandes.
Ingredientes: pechuga de pollo, tortillas de trigo, palta, cebolla morada y limón.
Paso a paso: salteá el pollo en tiras a fuego fuerte con condimentos. Pisá la palta con limón y sal. Armá los tacos colocando la pasta de palta como base, el pollo caliente y unas plumas de cebolla morada por encima.
2. Fideos con salsa cremosa de espinaca y tomate
Un plato de bodegón italiano preparado en casa y en lo que tarda en hervir el agua de los fideos.
Ingredientes: fideos cortos o largos, espinaca fresca, tomates secos (hidratados) y crema de leche o queso crema.
Paso a paso: mientras se cocina la pasta, salteá un ajo con los tomates secos y la espinaca. Cuando reduzca la verdura, agregá la crema de leche y un cucharón del agua de los fideos. Mezclá todo en la sartén y serví con abundante queso rallado.
Fideos con crema y espinaca
Unos ricos fideos cremosos son la opción ideal para comer algo rico entre semana.
3. Milanesas de pollo o carne "a la Suiza"
Para salir de la clásica milanesa frita y darle una vuelta de rosca al horno.
Paso a paso: cociná las milanesas al horno de ambos lados. Minutos antes de retirarlas, colocalas en una placa, agregales una feta de jamón, una buena cucharada de salsa blanca y queso muzzarella por encima. Dejá que se gratine a horno fuerte.
4. Wraps fríos de atún y huevo (Sin prender la cocina)
Ideal para las noches pesadas de calor santafesino o para preparar la vianda del trabajo de mañana.
Ingredientes: tortillas de trigo grandes, una lata de atún, huevo duro, lechuga, tomate y mayonesa.
Paso a paso: en un bowl mezclá el atún escurrido con el huevo duro picado y una cucharada de mayonesa. Estirá la masa del wrap, colocá los vegetales frescos, sumá el relleno de atún y enrollá presionando bien los bordes.
5. Calabaza rellena gratinada al horno (Opción vegetariana)
Un clásico reconfortante, rendidor y súper nutritivo para el hogar.
Ingredientes: una calabaza mediana (tipo anco), choclo en grano, cebolla salteada y queso cremoso.
Paso a paso: cortá la calabaza al medio longitudinalmente y horneala boca abajo hasta que esté tierna. Retirá un poco del puré del centro, mezclalo en un bowl con la cebolla y el choclo. Rellená la calabaza, ponele queso cremoso arriba y volvé al horno hasta fundir.
