Panqueques sin harina ni leche: receta exprés en 10 minutos

La clave está en la mezcla simple de huevos y queso crema, que logra una masa flexible y fácil de manipular. Además, no necesitás ingredientes raros ni pasos complicados: es una receta que se adapta tanto a preparaciones dulces como saladas.

Los ingredientes para hacer panqueques sin harina ni leche

• 2 huevos
• 2 cucharadas de queso crema
• Aceite para la sartén

LEER MÁS► Flan sin huevos y sin horno: la receta para hacer con 5 ingredientes en 15 minutos

Panqueques sin TACC.

El paso a paso para preparar panqueques en 10 minutos

• Batí los huevos con el queso crema hasta que la mezcla quede bien homogénea y sin grumos.
• Calentá una sartén antiadherente con apenas un poco de aceite, solo para que no se peguen.
• Volcá pequeñas porciones de la mezcla en la sartén caliente.
• Cociná a fuego bajo hasta que los bordes se despeguen fácilmente. Dales la vuelta con cuidado.
• Dorá de ambos lados y serví como más te guste.

Estos panqueques son tan versátiles que podés rellenarlos con dulce de leche, frutas, mermelada o incluso con queso y jamón si preferís una versión salada. Son ideales para un desayuno rápido, una merienda distinta o una cena liviana.