Pan de pita en la sartén: la receta rápida y económica para preparar con pocos ingredientes

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Ingredientes para preparar pan de pita en la sartén

• 500 gramos de harina de trigo
• 300 ml de agua tibia
• 10 gramos de levadura seca
• 10 gramos de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva

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El pan de pita en sartén es una receta fácil de preparar en casa, con ingredientes sencillos, como harina y levadura.

Preparación:

• En un bol grande, mezcla la harina con la sal.
• Disuelve la levadura seca en el agua tibia y deja reposar por unos 5 minutos hasta que se formen burbujas.
• Añade el agua con levadura y el aceite de oliva a la mezcla de harina y sal.
• Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa.
• Traslada la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
• Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya doblado su tamaño.
• Después de que la masa haya levado, divídela en 8 porciones iguales.
• Forma bolas con cada porción y déjalas reposar cubiertas con un paño durante 10 minutos.
• Con un rodillo, estira cada bola de masa hasta formar discos de aproximadamente 1 cm de grosor.
• Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
• Coloca uno de los discos de masa en la sartén caliente y cocina durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que se inflen y se doren ligeramente.
• Repite el proceso con los discos de masa restantes.
• Retira los panes de pita de la sartén y déjalos enfriar ligeramente sobre una rejilla.
• Disfrútalos calientes, rellenándolos con tus ingredientes favoritos o acompañándolos con dips como hummus.