Pan de chipá para panchos: la receta fácil y original para sorprender en tus reuniones

LEER MÁS ► Cómo hacer empanadas árabes, la receta original

Ingredientes para hacer pan de chipá para panchos

• 400 g de fécula de mandioca
• 1 cdita de polvo para hornear
• Sal al gusto
• 100 g de harina leudante
• 2 huevos
• 150 ml de leche
• 100 g de manteca a temperatura ambiente
• 300 g de queso rallado (tipo Mar del Plata o semiduro)
• Salchichas

pan de chipa para pancho.png

Preparación

1. Preparar los secos: En un bowl grande, mezclá la fécula de mandioca, la sal, el polvo para hornear y la harina leudante hasta que estén bien integrados.
2. Formar la masa: Agregá los huevos, la manteca pomada, la leche y el queso rallado. Amasá hasta obtener una masa lisa y homogénea.
3. Armar los panes: Dividí la masa en 8 bollitos. Aplanalos con las manos, colocá una salchicha en el centro y envolvéla con la masa, asegurándote de sellar bien los bordes.
4. Hornear: Colocá los panes en una bandeja enmantecada o con papel manteca. Pincelalos con huevo batido y llevá al horno precalentado a 180°C por unos 20 minutos, o hasta que estén dorados.

tradicion3.jpg