El pan es un alimento básico en muchas culturas del mundo. Es una fuente de carbohidratos, proteínas y fibra. Sin embargo, las personas con celiaquía o sensibilidad al gluten no pueden comer pan tradicional. Las personas veganas, por su parte, no consumen productos de origen animal.
Pan casero integral sin TACC y vegano: la receta que todos pueden disfrutar
Esta receta de pan casero integral sin TACC y vegano es una excelente opción para todas las personas que buscan un pan delicioso y saludable. Es fácil de preparar y los ingredientes son fáciles de conseguir.
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Ingredientes
- 2 tazas de harina integral sin TACC (puede ser de mijo, de arroz integral o la que prefieras)
- 1 taza de harina de garbanzos
- 2 cucharaditas de levadura seca
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de agua tibia
Instrucciones
- Precalentá el horno a 200 ° C.
- En un bol grande, combiná las harinas, la levadura, el azúcar y la sal.
- Agregá el agua tibia y mezcla hasta que se forme una masa suave.
- Verté la masa en un molde para pan engrasado y enharinado.
- Horneá durante 50-60 minutos, o hasta que un palito insertado en el centro salga limpio.
- Dejá enfriar el pan antes de cortarlo.
Consejos
- Podés agregar otros ingredientes a la masa, como semillas de girasol, semillas de calabaza o pasas.
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