Con este sencillo método lograrás extender la duración de tu ensalada. Conocelo y probalo en casa.
El truco para una ensalada más fresca
Cuando nos quedan sobras de ensaladas, ya sea la tradicional de lechuga y tomate o rúcula, muchas veces no sabemos cómo guardarla para que no se eche a perder y poder seguir consumiéndola.
La mayoría de las personas recurren al limón o al vinagre para preservar las hojas verdes, pero esto, lejos de ayudarlas, puede marchitarlas más rápido si no se usa en el momento justo.
Por eso, existe un truco infalible que sirve para lograr que las hojas permanezcan firmes y crocantes por más tiempo. Te contamos cómo hacerlo.
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Para mantener la ensalada fresca por más tiempo, el mejor truco es sumergir las hojas verdes en agua bien fría con sal y unos cubos de hielo durante 10 a 15 minutos antes de armarlas.
Este proceso les devuelve firmeza y frescura, sobre todo si las hojas estaban un poco decaídas. Después de eso, hay que secarlas muy bien, guardarlas en un recipiente hermético con un papel absorbente en la base, y recién aliñar en el momento de servir.
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