Este martes, los participantes de MasterChef debieron hacer un plato con solo ocho ingredientes y, varios de ellos, decidieron usar el yogurt para hacer una salsa que lo acompañe.
MasterChef: cómo hacer una deliciosa salsa de yogurt para acompañar todos tus platos
La salsa de yogur es una de esas salsas básicas de la cocina con la que se pueden enriquecer multitud de platos. A continuación, enterate el paso a paso, para hacerla en tu casa.
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Cómo hacer una riquísima salsa de yogurt
Ingredientes
- 1 yogurt natural
- 1 diente de ajo
- jugo de medio limón
- aceite de oliva extra virgen
- sal
- pimienta
- 6 hojas de menta fresca
Procedimiento
- Poner el yogurt en un bol. Pelá y picá el diente de ajo e incorporalo.
- Agregá también el jugo de limón, la sal, la pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
- Mezclá bien todo hasta tener una salsa homogénea.
- Pica las hojas de menta fresca con el cuchillo y añadilas a la salsa de yogurt. Mezcla todo hasta que la menta se haya incorporado bien.
Consejo
- Dependiendo de los ingredientes que se utilicen y la cantidad de estos, se pueden conseguir salsas con sabor más fuerte o más sueva. Por ejemplo, si deseas dar un toque diferente a la salsa, añadir un poco de cilantro.
- Hay versiones en las que recomiendan colocar el yogurt dentro de una gasa y sobre un colador durante 45 minutos. De esta manera se elimina el suero y la salsa queda mucho mejor.
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