Masa de tarta de avena y semillas: la receta saludable, sin amasado y extra crocante

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Ingredientes para la masa más fácil del mundo

Solo necesitás elementos que seguro tenés en tu despensa:

• 1 taza y media de avena (puede ser instantánea o harina de avena).
• 3 cucharadas de mix de semillas (chía, sésamo, lino o girasol).
• 1/4 taza de agua tibia.
• 3 cucharadas de aceite de oliva o girasol.
• Una pizca de sal y condimentos a gusto (el pimentón le queda increíble).

Tarta de avena: una opción saludable y fácil de hacer.

Paso a paso: de la licuadora al molde

1. En un bol, colocá la avena, las semillas y la sal. Hacé un hueco en el centro e incorporá el aceite y el agua tibia.
2. Mezclá con una cuchara hasta que se forme una pasta húmeda que se desprenda del bol. No amases, solo buscamos que los ingredientes se integren.
3. Colocá el bollo en el centro de una tartera (previamente aceitada). Con la punta de los dedos húmedos, extendé la masa hacia los bordes hasta cubrir todo el molde.
4. Llevá la masa sola a un horno fuerte (200°C) durante 5 a 7 minutos. Esto garantiza que la base quede bien crocante y no se humedezca con el relleno.
5. Sacala del horno, poné tu relleno favorito (zapallitos, choclo, espinaca) y terminá la cocción normalmente.

Video: receta de masa de tarta de avena y semillas

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Claves para que quede súper crocante

• El grosor ideal: no la dejes muy gruesa. Al ser una masa de avena, cuanto más fina la estires, más "estilo galletita" quedará.
• Potenciá el sabor: tostá ligeramente las semillas en una sartén antes de sumarlas a la masa para que suelten sus aceites naturales y den un aroma increíble.
• Versión apta para freezer: podés pre-cocinar varias bases y guardarlas congeladas. Así, cualquier noche que estés cansado, solo tenés que rellenar y calentar.