El Mac and Cheese es un plato clásico y reconfortante originario de Estados Unidos, querido por su sencillez y sabor inigualable. Esta receta, que combina la pasta con una cremosa salsa de queso, es perfecta para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una cena informal con amigos.
Con esta receta, podrás hacer un mac and cheese fácil y delicioso que es perfecto para compartir con amigos y familia.
Ingredientes para preparar mac and cheese
- 200 g de macarrones
- 100 g de queso cheddar rallado
- 50 g de queso parmesano rallado
- 100 g de manteca
- 50 g de harina
- 500 ml de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
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Preparación:
- Herví los macarrones según las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, prepará la salsa bechamel.
- En una olla, derretí la mantequilla a fuego medio.
- Agregá la harina y cociná durante un minuto.
- Vertí la leche poco a poco, revolviendo constantemente.
- Cociná hasta que la salsa espese.
- Agregá el queso cheddar y el queso parmesano, y cociná hasta que se derrita.
- Sazoná con sal y pimienta al gusto.
- Escurrí los macarrones y agregalos a la salsa bechamel.
- Mezclá bien para que los macarrones se impregnen de la salsa.
Consejos:
- Para que el mac and cheese quede más cremoso, utilizá queso cheddar de buena calidad.
- Si querés que el mac and cheese tenga un sabor más intenso, podés agregar otros quesos, como por ejemplo, queso gruyere o queso azul.
- Podés agregar otros ingredientes al mac and cheese, como por ejemplo, jamón, tocino o verduras.
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