Bombas de papa caseras: la receta fácil y rendidora para sorprender en cualquier comida

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Las bombas de papa son una excelente opción para sorprender a tu familia.

Cómo hacer las bombas de papa más ricas

Ingredientes:

• Puré de papas
• Sal
• Pimienta
• Leche
• Huevo
• Pan rallado
• Pollo
• Queso fresco
• Perejil, ajo.

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Preparación:

1. En un bol, colocar el puré (que tiene que estar bien firme, no suave), sal, pimienta, un chorro de leche y aceite.
2. Mezclar todo bien. La consistencia tiene que quedar parecida a la de una masa.
3. Con las manos bien limpias, armar las bombas.
4. Ahuecar un poquito la bola de puré y colocar en el centro un pedacito de queso. Amasarla nuevamente hasta que el queso quede enteramente cubierto por papa. Las dejamos reposando en la heladera.
5. Rebozado: cascar un huevo en un bol, agregarle sal y batirlo. En un plato, colocar pan rallado.
6. Retirar nuestras bolitas de la heladera, pasarlas, de a una, primero por el huevo y luego por el pan rallado. Al estar bien firmes, no deberíamos tener ningún problema con que se desarmen o rompan.
7. Una vez que estén bien cubiertas, llevarlas a una sartén con abundante aceite bien caliente.
8. Una vez que estén bien doradas, sacarlas y colocar sobre un papel absorbente para secarles el sobrante de aceite.

Consejos adicionales para hacer las bombas de papa más ricas:

• Para darle un toque extra de sabor, podés agregar un poco de ajo en polvo, perejil o cebolla en polvo a la masa.
• Si querés hacer bombas de papa rellenas, podés agregar queso, jamón, carne molida o cualquier otro relleno que te guste.