La ensalada César con pollo es un plato clásico que combina sabores frescos y deliciosos. Aunque la receta original puede parecer elaborada, aquí te presentamos una versión simplificada con pocos ingredientes que conserva todo su sabor y textura.
La receta con solo 5 ingredientes para hacer la ensalada César con pollo más fresca y rica
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Cómo hacer ensalada César con solo 5 ingredientes
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo a la parrilla o asadas (puedes usar pollo previamente cocido o sobrante)
- Lechuga fresca, lavada y picada en trozos
- Crutones (puedes hacerlos caseros con pan)
- Queso parmesano rallado
- Salsa César (puedes usar una versión comprada o hacerla casera con mayonesa, ajo, jugo de limón, mostaza Dijon, aceite de oliva, anchoas y queso parmesano)
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Instrucciones:
- Paso 1: Corta las pechugas de pollo en tiras o trozos pequeños y resérvalas.
- Paso 2: En un tazón grande, coloca la lechuga picada.
- Paso 3: Agrega los crutones sobre la lechuga. Puedes tostar cubos de pan en el horno con un poco de aceite de oliva y ajo para hacer crutones caseros.
- Paso 4: Espolvorea generosamente queso parmesano rallado sobre la ensalada.
- Paso 5: Añade las tiras de pollo asado a la ensalada, la salsa y disfruta.
Consejos para una ensalada César perfecta:
- Si prefieres una versión más ligera, utiliza pechugas de pollo a la parrilla sin piel.
- La salsa César es clave en esta ensalada. Si decides hacerla casera, ajusta los ingredientes a tu gusto personal, especialmente la cantidad de ajo y anchoas.
- Sirve la ensalada con la salsa César por separado para que cada persona pueda aderezarla a su gusto.
