La carne al horno es un plato clásico y delicioso que se prepara todo en la misma fuente para horno. Puede ser elaborada con una variedad de tipos de carne, como ternera o cerdo. La carne se adereza y condimenta de diversas formas. Generalmente, como en este caso, la receta incluye una guarnición de vegetales al horno.
La receta más rica y rendidora para hacer carne al horno
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Ingredientes
- 1 kilo de marucha de cerdo
- 3 papas
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 1/2 vaso de vino tinto
- Jugo de limón
- 3 cdas. de mostaza
- Aceite, c/n
- Sal y pimienta
Instrucciones
- Cortar las papas en cubos.
- Disponerlas en una fuente para horno.
- Condimentar la carne con la sal, la mostaza y el limón.
- Cortar la cebolla y el pimiento en juliana.
- Disponer la carne sobre las papas, el resto de las verduras sobre la carne y volcar el vino.
- Llevar al horno moderado por 35 minutos.
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