La receta infalible para hacer budín navideño en 4 pasos simples

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El paso a paso para hacer el mejor budín navideño

Ingredientes:

• 2 tazas de frutas secas (pasas, dátiles, nueces, etc.)
• 1 taza de frutas confitadas
• 1 taza de ron o licor de tu elección
• 200 g de mantequilla derretida
• 1 taza de azúcar morena
• 4 huevos
• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

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Preparación:

• Paso 1: Coloca las frutas secas y confitadas en un tazón grande. Vierte el ron o licor sobre las frutas y deja macerar durante al menos 1 hora.
• Paso 2: Precalienta el horno a la temperatura adecuada. En otro tazón, bate la mantequilla derretida con el azúcar hasta obtener una mezcla suave. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
• Paso 3: Tamiza la harina, canela, nuez moscada y bicarbonato de sodio sobre la mezcla de mantequilla. Mezcla los ingredientes secos con la mezcla de huevos y mantequilla. Incorpora las frutas maceradas y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
• Paso 4: Vierte la mezcla en un molde para budín previamente engrasado. Hornea hasta que el budín esté dorado y al insertar un palillo, este salga limpio. Deja enfriar antes de desmoldar.

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El budín es un clásico que no puede faltar en tu mesa navideña.

Consejos para un budín navideño perfecto:

• Deja que las frutas se maceren el tiempo suficiente para absorber los sabores del licor.

• Experimenta con diferentes frutas secas y confitadas según tus preferencias.

• Decora tu budín con azúcar impalpable, frutas confitadas adicionales o frutos secos para un toque navideño.