Cómo hacer flan casero en casa: una receta superfácil, aireado y deliciosa
Prepará un flan casero suave y aireado con esta receta fácil y rápida que no falla. Ideal para lucirte en cualquier comida con un postre clásico.
El flan casero es un postre ideal para sorprender a todos.
El flan es uno de los postres favoritos de los argentinos. Se puede acompañar con dulce de leche y/o crema batida para convertirlo en uno mixto, con un sabor delicioso e inigualable para disfrutar después de comer.
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A continuación, te contamos la receta ideal para hacerlo con una textura aireada y suave, en pocos pasos y sorprender a todos tus invitados. ¿Te animás a probarla?
Cómo hacer flan casero, paso a paso
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 7 Huevos
- 150 gramos de azúcar
- 5 mililitros de esencia de vainilla
Para el caramelo
- 100 gramos de azúcar
- 20 mililitros de agua
Preparación:
- Batí los huevos con el azúcar, hasta que se disuelva por completo.
- En un recipiente calentá leche y cuando rompa el hervor, agregalo a la mezcla sin dejar de revolver.
- Colocá en una sartén el azúcar con el agua, sin revolver, hasta que se forme un caramelo.
- Añadí el caramelo en un molde y expandilo por toda la base. Luego, agregá la mezcla del flan.
- Llevalo al horno a 170° durante 45 minutos.
- Dejá enfriar a temperatura ambiente por 2 horas. Luego, desmoldalo con cuidado y mantenelo en la heladera hasta el momento de servirlo.
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