La receta de hamburguesa casera, un clásico para el fin de semana

Si bien es común pedirlas por delivery o directamente comprarlas, su preparación es fácil para hacer en casa y en simples pasos. A continuación, te contamos la receta para que sorprendas a todos.

Cómo hacer hamburguesa casera (rinde para 4)

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Ingredientes:

• 500 gr carne picada
• 2 huevo
• Pan rallado
• 2 cebollas picadas muy finas
• 2 dientes de ajo picado/rallado
• 2 cucharadas de mostaza
• Sal y pimienta a gusto
• Aceite vegetal para cocinar
• 4 panes de hamburguesa
• Opcional: queso, lechuga, tomate, cebolla, pepinos, salsas.

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Esta receta de hamburguesa casera es ideal para hacer en casa y compartir.

Preparación:

• En un tazón grande, mezclá la carne picada, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta, el pan rallado y el huevo.
• Amasá la mezcla hasta que esté bien combinada.
• Formá la mezcla en hamburguesas del tamaño deseado.
• Calentá el aceite en una sartén a fuego medio.
• Cociná las hamburguesas durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas al gusto.
• Serví las hamburguesas en un pan con los ingredientes deseados.

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Consejos para unas hamburguesas perfectas

• Para una hamburguesa más jugosa, puede añadir 1/4 taza de leche o agua a la mezcla de carne molida.
• Para una hamburguesa más sabrosa, puede añadir 1 cucharada de hierbas frescas picadas, como perejil, cebollino o albahaca.
• Para una hamburguesa más crujiente, puede cocinarla en una sartén con tapa.