A los 18 años, Lamine Yamal no solo brilla como una de las mayores promesas del fútbol mundial: también mantiene vivos los hábitos que lo acompañaron desde chico. En una entrevista con GQ España, el delantero del Barcelona reveló cuál es su plato favorito, ese que su mamá le preparaba antes de cada partido y que hoy sigue siendo parte de su dieta.
Lamine Yamal y el plato típico de Guinea Ecuatorial que marcó su carrera
El futbolista contó que su comida preferida es el arroz con pollo y salsa de maní, una receta tradicional de Guinea Ecuatorial, país del que proviene su familia. Según recordó, su madre, Sheila Ebana, lo preparaba siempre antes de jugar para que “cogiera fuerza”.
El plato combina carbohidratos, proteínas y grasas saludables, lo que explica por qué se convirtió en un aliado para su rendimiento:
El arroz aporta hidratos de carbono complejos, esenciales para la energía.
El pollo suma proteínas.
La salsa de maní agrega grasas saludables, magnesio y potasio.
Ingredientes del arroz con pollo y salsa de maní
Esta versión, replicada por la creadora @afropoderosa en TikTok, lleva:
Arroz
3 muslos de pollo
1 tomate
1 cebolla
4 dientes de ajo
Crema de maní
Hoja de laurel
Sal
Ají picante (opcional)
arroz con pollo
Lamine Yamal confirma su comida favorita: "Es un plato típico y mi madre siempre me lo hacía cuando era pequeño"
Paso a paso para preparar la receta favorita de Lamine Yamal
Freír el pollo. Dorar los muslos y reservar.
Hacer el sofrito. En la misma sartén, cocinar tomate, cebolla y ajo. Condimentar con laurel, sal y picante.
Unir todo. Agregar nuevamente el pollo y sumar un vaso de agua.
Cocinar el arroz. Prepararlo por separado con unas láminas de ajo.
Preparar la salsa. Mezclar el caldo del pollo con crema de maní hasta que espese.
Servir. Colocar el arroz en el plato y cubrir con la salsa y el pollo.
Un plato simple y cargado de historia que Yamal sigue eligiendo, no solo por su sabor, sino por el vínculo emocional que lo une a su familia y a sus raíces.
