Hamburguesas vegetarianas de arroz y lentejas: ideales para congelar

Las hamburguesas de arroz y lentejas son una opción saludable, nutritiva y vegetariana que combina estos dos ingredientes principales para formar una masa compacta, ideal para cocinar a la plancha, al horno o frita. Seguí estos sencillos pasos para recrear esta receta en casa: son una alternativa a las hamburguesas tradicionales de carne y suelen ser elegidas por quienes buscan una alimentación más equilibrada o basada en vegetales.

Ingredientes:

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• 1 taza de arroz cocido
• 1 lata de lentejas
• 1 cebolla
• ½ pimiento
• 1 zanahoria
• 1 huevo
• Pan rallado

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Esta receta de hamburguesas de arroz y lenteja es muy fácil de recrear en casa.

Preparación:

1. Picar la cebolla, el pimiento y saltearlos.
2. Agregar zanahoria rallada. Condimentar.
3. En un recipiente mezclar el arroz, las lentejas, las verduras salteadas junto con el huevo y el pan rallado.
4. Amasar bien y darle forma de hamburguesas.
5. Guardar en el freezer.