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Figacitas de manteca en 4 simples pasos: la receta infalible para que salgan deliciosas

Las figacitas de manteca son deliciosas y muy sencillas de hacer en casa. La receta, paso a paso, a continuación.

Preparar figacitas de manteca en la comodidad de tu cocina es una experiencia que despierta los sentidos y llena el hogar con un aroma irresistible. Con tan solo 4 pasos y unos pocos ingredientes, podrás disfrutar de estas delicias esponjosas que pueden disfrutarse cuando quieras. Además de la receta, te compartimos 3 consejos clave para que tus figacitas sean un éxito desde el primer intento.

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El paso a paso para hacer las mejores figacitas de manteca

Ingredientes:

  • 500 g de harina de trigo
  • 200 g de manteca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 10 g de levadura fresca
  • 250 ml de leche tibia

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Preparación:

  • Paso 1: Desmenuza la levadura fresca en un bol, añade una cucharadita de azúcar y agrega la leche tibia. Revuelve y deja reposar unos minutos hasta que se forme una espuma.
  • Paso 2: En un recipiente grande, coloca la harina y la sal. Agrega la manteca previamente derretida y la mezcla de levadura activada. Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.
  • Paso 3: Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
  • Paso 4: Divide la masa en porciones del tamaño deseado, forma bollos y colócalos en una bandeja para horno. Deja que reposen por unos minutos. Precalienta el horno a 180 °C y hornea las figacitas hasta que estén doradas.
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Las figacitas de manteca son deliciosas y muy sencillas de hacer en casa.

Las figacitas de manteca son deliciosas y muy sencillas de hacer en casa.

Consejos para hacer unas figacitas perfectas:

  • Asegúrate de que la manteca esté a temperatura ambiente antes de incorporarla a la masa. Esto facilitará la mezcla y dará a las figacitas una textura más suave.
  • No apresures el tiempo de reposo de la masa. Permitir que repose adecuadamente garantizará una fermentación óptima y, por ende, una textura esponjosa.
  • Siéntete libre de experimentar con el tamaño y la forma de las figacitas. Desde mini bocados hasta porciones generosas, la versatilidad es parte del encanto de esta receta.
Figacitas de manteca súper fáciles