Fideos integrales caseros: una receta saludable y fácil para hacer en casa
Con pocos ingredientes y un paso a paso sencillo, esta receta de fideos integrales caseros te invita a cocinar saludable sin complicaciones.
Hacer fideos integrales caseros no solo es fácil, sino que también es una opción saludable para tus comidas diarias.
Si buscas una opción saludable para tus comidas, los fideos integrales son la alternativa perfecta. Esta receta es ideal para quienes quieren incorporar más fibra en su dieta sin perder el placer de una pasta hecha en casa. Con ingredientes básicos y pocos pasos, vas a lograr una masa nutritiva y sabrosa que se adapta a cualquier salsa.
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Ingredientes para hacer fideos integrales caseros
- 300 g de harina integral
- 3 huevos
- 1 cda de aceite
- Sal y pimienta a gusto
- Agua, cantidad necesaria
- Preparación
- En un recipiente, agregue la harina integral, los huevos batidos, el aceite, la sal y la pimienta.
- Sumá el agua de pequeñas cantidades mientras integras la mezcla hasta formar una masa homogénea.
- Una vez que la masa esté lista, formá un bollo, cubrilo con un repasador y dejalo descansar durante 30 minutos. Esto permitirá que la masa se relaje y sea más fácil de estirar.
- Espolvoreá harina en la mesada para evitar que la masa se pegue. Estirá con un palo de amasar hasta lograr el grosor deseado y corta los fideos en la forma que más te guste: tallarines, cintas o moñitos.