Esta torta matera se hace en licuadora y no lleva manteca: la receta sencilla y económica
Ideal para el mate, esta torta casera se prepara en minutos, no necesita manteca y sale húmeda y rendidora.
Esta torta matera se prepara en minutos, no necesita manteca y sale húmeda.
Además, es una opción práctica para quienes buscan una torta casera más liviana, sin resignar sabor ni textura. Con ingredientes básicos y pasos simples, se convierte en una solución ideal para la merienda.
Ingredientes para la torta matera en licuadora
- 2 huevos.
- 1 taza de azúcar.
- ½ taza de aceite.
- 1 taza de leche.
- 2 tazas de harina leudante.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- Ralladura de limón o naranja (opcional).
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Cómo hacer la torta matera en licuadora paso a paso
- Colocá en la licuadora los huevos, el azúcar, el aceite, la leche y la vainilla. Licuá durante unos segundos hasta integrar bien todos los ingredientes.
- Sumá la harina leudante de a poco y volvés a licuar brevemente, solo hasta que la mezcla quede pareja. Si usás ralladura de limón o naranja, agregala al final y mezclá con una espátula.
- Volcá la preparación en un molde previamente aceitado y enharinado. Llevá a horno precalentado a 180 °C durante unos 40 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.
- Dejá enfriar unos minutos antes de desmoldar y serví.
Ideas para personalizar la receta
Esta torta en licuadora admite muchas variantes:
- Agregar chips de chocolate o pasas de uva a la mezcla.
- Reemplazar parte de la harina por cacao amargo para una versión de chocolate.
- Espolvorear azúcar por encima antes de hornear para una costrita crocante.
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