Dulce de leche casero: la receta infalible que lleva solo tres ingredientes

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Ingredientes

• 1 litro de leche entera
• 350 g de azúcar
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Esencia de vainilla (opcional)

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Seguí estos sencillos pasos para hacer un rico dulce de leche en casa.

Preparación

• En una olla, colocar la leche y el azúcar.
• Llevar a fuego medio y revolver constantemente hasta que el azúcar se disuelva.
• Bajar el fuego y agregar el bicarbonato de sodio.
• Continuar revolviendo constantemente hasta que el dulce de leche espese y se despegue de las paredes de la olla.
• Retirar del fuego y agregar la esencia de vainilla (opcional).
• Verter el dulce de leche en un recipiente limpio y dejar enfriar.