Crumbl cookies caseras sabor Oreo: un clásico que nunca falla

La receta para hacer Crumbl cookies de Oreo en casa

Ingredientes (para 8-10 galletas grandes):

• 230 g de manteca (blanda)
• 150 g de azúcar
• 100 g de azúcar rubia
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 350 g de harina 0000
• 30 g de cacao amargo en polvo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 12 galletitas Oreo trituradas (más extra para decorar)

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Para el topping de crema:

• 100 g de queso crema bien frío
• 50 g de manteca blanda
• 150 g de azúcar impalpable
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 4 Oreo extra trituradas

crumbl cookie oreo

Esta receta rinde de 8 a 10 galletas tipo Crumble cookies.

‍ Paso a paso:

• Batí la manteca con los dos azúcares hasta que la mezcla quede cremosa.
• Agregá los huevos y la vainilla, y seguí batiendo.
• En otro bowl, mezclá la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Sumá los secos a la mezcla húmeda.
• Incorporá las Oreo trituradas, mezclando suavemente.
• Formá bolitas grandes, apenas aplastalas y colocá en una placa con papel manteca.
• Horneá a 180°C por 10-12 minutos. Quedan tiernas por dentro, no te pases.
• Mientras se enfrían, prepará la crema: batí el queso, la manteca, el azúcar impalpable y la vainilla hasta lograr una crema firme y blanca.
• Decorá cada galleta con una cucharada de crema por encima y espolvoreá con Oreo trituradas.
• Ideal para compartir (o no compartir, y está perfecto)

Estas Crumbl de Oreo son puro disfrute. Las podés guardar en un recipiente en la heladera hasta 4 días… si es que duran.