Los waffles son un desayuno clásico que es perfecto para cualquier ocasión. Son crujientes por fuera y suaves por dentro, y se pueden disfrutar con una variedad de toppings, como frutas, crema batida, chocolate o helado.
Como hacer waffles bien esponjosos: la receta infalible y económica
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Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
- Precalentar la waflera a la temperatura media.
- En un bol grande, combinar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro bol, batir los huevos, la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla.
- Verter los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y bate hasta que se combinen.
- Verter la masa en la waflera y cocina por 2-3 minutos, o hasta que estén dorados.
- Repetir con el resto de la masa.
- Servir los waffles con tu topping favorito.
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Tips:
- Para unos waffles más crujientes, podés agregar 1/2 taza de azúcar granulada a la masa.
- Para unos waffles más suaves, podés agregar 1/2 taza de yogur natural a la masa.
- Podés agregar otros ingredientes a la masa, como frutas, nueces o chocolate.
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