Peny Yob, en exclusiva con AIRE, propone combinar sabores e ingredientes con recetas que van de lo más simple a lo más refinado y con productos que están al alcance de la mano.
Cómo hacer viandas para el trabajo: la receta de pollo a la criolla
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Estas recetas son ideales para preparar en cantidad y de forma anticipada, para tener a mano durante la semana y ahorrar dinero. ¿La clave? Utilizar frutas y verduras de estación, lo que permite, además, abaratar costos.
Cómo preparar la vianda para el trabajo
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 1 zanahoria
- 1 papa
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de puré de tomates
- Orégano
- Laurel
- Pimentón
- Sal y pimiento
Instrucciones:
- Cortar la pechuga en bifes
- Picar la cebolla, el pimiento, la zanahoria, el ajo y la papa
- En una olla fuera del fuego, acomodar en capas el pollo y las verduras
- Condimentar y agregar el puré de tomate
- Llevar a hervir por 35 minutos
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