Peny Yob, en exclusiva con AIRE, propone combinar sabores e ingredientes con recetas conocidas y otras no tanto, con el objetivo de variar la alimentación y alivianar la tarea que implica la confección de viandas diarias para el trabajo.
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Estas recetas son ideales para preparar en cantidad y de forma anticipada, para tener a mano durante la semana y ahorrar dinero. ¿La clave? Utilizar frutas y verduras de estación, lo que permite, además, abaratar costos.
Cómo preparar la vianda para el trabajo
Ingredientes:
Para el relleno
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento
- 1 zanahoria
- 500 grs. de carne picada
- 3 cucharadas de salsa de soja
- Sal, pimienta y pimentón
Para la masa
- 2 tazas de harina común
- 300 ml. de agua
- Sal a gusto
Instrucciones:
- Para el relleno: Picar en cubos chicos las verduras y saltearlas
- Agregar la carne picada y cocinar por quince minutos. Condimentar
- Para la masa: Mezclar la harina con la sal y el agua hasta formar una pasta
- En una sartén con aceite caliente pincelar con la masa para formar los discos
- Una vez listos, rellenarlos y disponer en una fuente
- Llevar al horno veinte minutos. También se pueden freír
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