Peny Yob, en exclusiva con AIRE, propone combinar sabores e ingredientes con recetas que van de lo más simple a lo más refinado y con productos que están al alcance de la mano.
Cómo hacer viandas para el trabajo: la receta de milanesas de calabaza rellenas
LEER MÁS ► Cómo hacer viandas para el trabajo: la receta de solomillo a la sidra
Estas recetas son ideales para preparar en cantidad y de forma anticipada, para tener a mano durante la semana y ahorrar dinero. ¿La clave? Utilizar frutas y verduras de estación, lo que permite, además, abaratar costos.
Cómo preparar la vianda para el trabajo
Ingredientes:
- 8 rodajas finas de calabaza (1 cm. aproximadamente)
- 4 fetas de queso barra
- 2 huevos
- Pan rallado c/n
- 4 fetas de jamón
- Sal, pimienta y orégano
Instrucciones:
- Cocinar en el microondas o al vapor por cinco minutos
- Dejar enfriar y cortarlas al medio con cuidado de no romperlas
- Rellenar con el jamón y el queso
- Batir los huevos y condimentar
- Pasar las rodajas por el huevo y el pan rallado
- Cocinar en horno medio por 15 minutos
- Se pueden guardar en el freezer crudas o yo cocidas
Temas
