Para evitar el estrés de planear las viandas todos los días, Peny Yob, en exclusiva con AIRE, propone combinar sabores e ingredientes con recetas que van de lo más simple a lo más refinado y con productos que están al alcance de la mano.
Cómo hacer viandas para el trabajo: la receta de solomillo a la sidra
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Estas recetas son ideales para preparar en cantidad y de forma anticipada, para tener a mano durante la semana y ahorrar dinero. ¿La clave? Utilizar frutas y verduras de estación, lo que permite, además, abaratar costos.
Cómo preparar la vianda para el trabajo
Ingredientes:
- 1 solomillo
- 2 cebollas
- 2 papas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 vaso de sidra (200 ml aprox.)
- Sal y pimienta
Instrucciones:
- Cortar en porciones el solomillo
- Sellar en una olla con aceite
- Agregar las cebollas en rodajas finas y el ajo. Condimentar
- Volcar la sidra y dejar que se evapore el alcohol
- Bajar el fuego y dejar cocinar 20 minutos. Si hace falta, agregar agua
- Incorporar las papas en cubos y dejar cocinar diez minutos más.
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