El poke bowl es un plato hawaiano que consiste en una base de arroz, pescado crudo marinado, verduras y salsa. Es una opción deliciosa y saludable que es perfecta para el almuerzo o la cena. En esta nota, la receta fácil y saludable de poke bowl que podrás disfrutar en casa.
Cómo hacer un poke bowl hawaiano: la receta rica y fácil
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Ingredientes
- 2 tazas de arroz para sushi
- 200 gramos de salmón crudo
- 1 palta
- 1/2 pepino
- 1/2 taza de edamame
- Salsa de soja
- Aceite de sésamo
- Jugo de limón
- Semillas de sésamo
Instrucciones
- Cociná el arroz para sushi según las instrucciones del paquete.
- Cortá el salmón crudo en cubos pequeños.
- Cortá la palta y el pepino en cubos pequeños.
- Escurrí el edamame.
- En un bowl, combiná el salmón crudo, la palta, el pepino, el edamame, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el jugo de limón.
- Mezclá hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Colocá el arroz en un bowl y encima el poke.
- Decorá con semillas de sésamo.
Consejos
- Podés usar cualquier tipo de pescado crudo que prefieras, como atún, trucha o halibut.
- Si no tenés edamame, podés usar porotos o garbanzos.
- Podés agregar otros ingredientes a tu poke, como cebolla colorada, rabanitos, zanahorias, o mango.
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