Cómo hacer tarta sin horno de frutos rojos y crema de queso: la receta fácil y deliciosa

Ingredientes para hacer la tarta de frutos rojos sin horno

Base

• 200 gramos de galletitas de vainilla o galletitas integrales.
• 100 gramos de manteca derretida.

Crema de queso

• 300 gramos de queso crema.
• 200 ml de crema de leche.
• 2 cucharadas de miel o sirope de agave.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Cobertura

• 1 taza de frutos rojos (frutillas, frambuesas, arándanos).

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Tarta sin horno de frutos rojos

Esta tarta se prepara sin horno y con una base de galletitas.

Preparación paso a paso

1. Tritura las galletitas hasta obtener un polvo fino y mezclalas con la manteca derretida.
2. Colocá la mezcla en el fondo de un molde, presionando bien para formar una base compacta. Llevala a la heladera mientras preparás el relleno.
3. Batí el queso crema con la crema de leche, la miel y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
4. Volcá la crema de queso sobre la base de galletitas. Alisá la superficie con una espátula.
5. Cubrí con los frutos rojos frescos de tu elección.
6. Dejá enfriar la tarta en la heladera durante al menos 4 horas para que tome consistencia.

Consejos para mejorar la receta

• Podés usar galletitas integrales para una opción más saludable.
• Si preferís una textura más firme, podés agregar gelatina sin sabor a la mezcla de queso.
• Frutos rojos congelados también sirven.