Pollo al verdeo: la receta deliciosa en poco tiempo
El Pollo al verdeo es un clásico de la cocina argentina que combina sabores frescos y aromáticos. Su popularidad radica en la combinación del pollo tierno con el sabor distintivo de los ajos y las cebollas de verdeo.
Esta receta es fácil de preparar y perfecta para compartir en reuniones familiares o con amigos.
El pollo al verdeo es un plato tradicional de la cocina argentina que consiste en pechugas de pollo en una salsa de cebolla de verdeo, crema de leche y queso. Es una receta deliciosa y fácil de preparar, perfecta para cualquier ocasión.
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Ingredientes para preparar pollo al verdeo
- 4 pechugas de pollo
- 1 cebolla de verdeo
- 1 taza de crema de leche
- 100 g de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Precalentá el horno a 200 grados Celsius.
- En una sartén, dorá las pechugas de pollo en un poco de aceite de oliva.
- Retirá las pechugas de la sartén y reservá.
- En la misma sartén, sofreí la cebolla de verdeo picada.
- Agregá la crema de leche y el queso rallado.
- Sazoná con sal y pimienta al gusto.
- Colocá las pechugas de pollo en una fuente para horno.
- Vertí la salsa de verdeo sobre las pechugas de pollo.
- Horneá durante 20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido a la perfección.
Consejos:
- Para obtener un pollo más jugoso, no lo dores demasiado en la sartén.
- Para que la salsa quede más espesa, podés agregar un poco de harina disuelta en agua.
- Podés agregar otros ingredientes a la salsa, como champiñones, pimientos o tomates.