Cómo hacer pionono salado con relleno: la receta saludable, riquísima y con pocos ingredientes
Esta versión liviana del clásico pionono se prepara rápido, lleva pocos ingredientes y es ideal para almuerzos, viandas o picadas.
Este pionono se prepara rápido y lleva pocos ingredientes.
El pionono salado es uno de los clásicos que nunca falla en reuniones o como opción fresca. En esta versión saludable, podés disfrutarlo sin culpas: se prepara con ingredientes livianos, pero igual de sabrosos. No necesitás ser experto en la cocina para lograr una presentación rica y vistosa.
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Además de ser versátil, este pionono liviano puede adaptarse a lo que tengas en la heladera, siempre con el objetivo de lograr una comida fresca, completa y equilibrada.
Ingredientes para hacer pionono salado
- 1 pionono salado (podés comprarlo o hacerlo casero).
- 200 gramos de queso crema descremado.
- 1 palta madura.
- 1 zanahoria rallada.
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada.
- Jugo de medio limón.
- Sal, pimienta y condimentos a gusto.
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Preparación del pionono salado saludable
- En un bowl, pisá la palta y mezclala con el jugo de limón, el queso crema y una pizca de sal.
- Incorporá la zanahoria rallada y el pollo desmenuzado. Mezclá hasta lograr un relleno cremoso y uniforme.
- Extendé el pionono sobre la mesada y cubrilo con la mezcla.
- Enrollalo con cuidado, envolvelo con film y llevá a la heladera por al menos 1 hora.
- Cortalo en rodajas y servilo frío.
Consejos para un pionono más saludable
- Podés reemplazar el pollo por atún, tofu o huevo duro.
- Si hacés el pionono casero, usá harina integral y evitá el azúcar.
- Sumá hojas verdes o brotes para más textura y frescura.
- Conservalo en heladera hasta 48 horas, bien envuelto.