Cómo hacer pionono relleno de atún para Navidad

A continuación, te mostraremos la receta para preparar un delicioso pionono relleno de atún, utilizando ingredientes económicos y fáciles de encontrar para deleitar tu paladar y el de toda tu familia.

Ingredientes:

• 6 huevos
• 150 g de harina
• 1 lata de atún en agua, escurrido
• 200 g de queso crema
• Mayonesa, aceitunas y hojas de lechuga para decorar
• Sal y pimienta al gusto

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Procedimiento:

• En un tazón, bate los huevos hasta obtener una mezcla espumosa. Agrega la harina tamizada, integrando suavemente para evitar grumos. Vierte la mezcla en una bandeja para horno rectangular previamente engrasada y hornea a 180 °C durante 10-12 minutos, hasta que la masa esté dorada.
• Una vez que la masa del pionono esté lista, desmóldala sobre un paño húmedo y úntala con una capa de queso crema. Desmenuza el atún escurrido y distribúyelo uniformemente sobre la masa.
• Con ayuda del paño, comienza a enrollar la masa con el relleno en el interior, formando un cilindro. Asegúrate de hacerlo con cuidado para que el pionono mantenga su forma al cortarlo.
• Una vez que el pionono esté enrollado, decóralo con mayonesa, aceitunas y hojas de lechuga para darle un toque fresco y atractivo. Refrigéralo durante al menos 1 hora antes de cortar en rodajas y servir.