El pan relleno de jamón y queso es un clásico que nunca falla. Ya sea para un pícnic, una merienda o como aperitivo en reuniones, su combinación de sabores conquista todos los paladares. A continuación, la receta para preparar esta delicia de manera sencilla y rápida para que sorprendas a tus seres queridos con un toque casero y delicioso.
Cómo hacer pan relleno de jamón y queso súper fácil y sabroso: la receta con pocos ingredientes
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Cómo hacer el mejor pan relleno de jamón y queso
Ingredientes:
- 500 gr de harina de trigo todo uso
- 10 gr de levadura seca o 30 gr de levadura fresca
- 300 ml de agua tibia
- 10 gr de sal
- 30 ml de aceite de oliva
- 150 gr de jamón cocido en rebanadas
- 150 gr de queso mozzarella o el de tu preferencia, en rebanadas
- 1 huevo para pincelar
- Semillas de sésamo o chía (opcional)
Preparación:
- Disolver la levadura en el agua tibia y dejar reposar durante 10 minutos.
- En un bol grande, mezclar la harina con la sal.
- Agregar el aceite y la mezcla de levadura al bol. Mezclar hasta formar una masa.
- Amasar sobre una superficie enharinada hasta obtener una textura suave y elástica, aproximadamente durante 10 minutos.
- Dejar reposar la masa en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, lo cual tomará alrededor de 1 hora.
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Extender la masa con un rodillo formando un rectángulo.
- Distribuye uniformemente las rebanadas de jamón y queso sobre la masa, dejando un pequeño borde sin rellenar para sellar el pan.
- Enrollar la masa cuidadosamente, sellando los bordes.
- Colocar el rollo de pan sobre una bandeja de horno cubierta con papel pergamino.
- Batir el huevo y pincelar la superficie del pan para darle un acabado brillante.
- Si lo deseas, espolvorear semillas de sésamo o chía sobre el pan para un toque extra de sabor y textura.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que el pan esté dorado y el queso se haya derretido.
- Dejar enfriar ligeramente antes de cortar y servir.
Consejos para hacer el pan relleno de jamón y queso perfecto:
- Asegurate de que la levadura esté activa para que la masa pueda levar correctamente.
- Dedicá tiempo al amasado para desarrollar el gluten, esto dará como resultado un pan más esponjoso.
- Mantené la temperatura constante y no abrás el horno mientras se cocina el pan, para evitar que se baje.
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