Los muffins esponjosos son un dulce tradicional que se puede disfrutar en cualquier época del año. Son suaves, esponjosos y tienen un sabor delicioso. En esta nota, te enseñaremos el paso a paso cómo hacer muffins esponjosos.
Cómo hacer muffins esponjosos: una receta fácil y deliciosa para hacer en casas
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Paso a paso de la receta de muffins esponjosos
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
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Preparación:
- Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
- En un bol, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro bol, bate la leche, el aceite vegetal, los huevos y la esencia de vainilla.
- Verter los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén combinados.
- Rellenar los moldes para muffins hasta 2/3 de su capacidad.
- Hornear los muffins durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar que los muffins se enfríen en los moldes durante 5 minutos antes de desmoldarlos.
Consejo para que te salga el mejor
- Para que los muffins queden bien esponjosos, es importante que los ingredientes estén a temperatura ambiente.
- No mezcler demasiado la masa, ya que esto podría hacer que los muffins queden duros.
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