Los buñuelos de banana son un clásico que se puede disfrutar en cualquier ocasión, sobre todo, en la merienda con unos buenos mates. Además, son fáciles de hacer y son una excelente manera de usar bananas maduras. A continuación, la receta más sencilla para prepararlos en casa con muy pocos ingredientes.
Cómo hacer los más ricos buñuelos de banana: la receta con pocos ingredientes para preparar en casa
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Cómo hacer buñuelos de banana en casa
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de manteca derretida
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 2 bananas maduras, machacadas
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Procedimiento:
- En un bol grande, combinar la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
- En uno pequeño, integrar la manteca derretida, el huevo y la leche.
- Agregar los secos a los húmedos y mezclar hasta que esten bien combinado.
- Colocar las bananas machacadas e integrar todo muy bien.
- Calentar el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
- Con ayuda de una cuchara, formar bolas de masa no muy grandes.
- Freír los buñuelos en tandas de 2-3 a la vez hasta que estén dorados por ambos lados.
- Retirarlos con una espumadera y colocarlos en un plato con servilletas de papel para escurrir el exceso de aceite.
- Espolvorear los buñuelos con azúcar impalpable o canela y servir calientes.
Consejos para cocinar buñuelos de banana perfectos:
- Usar bananas maduras para obtener el mejor sabor y textura.
- No sobrecargar la sartén con buñuelos, ya que esto puede hacer que la temperatura del aceite baje y los buñuelos se doren de manera desigual.
- Freír los buñuelos a fuego medio para evitar que se quemen.
