Cómo hacer los más ricos buñuelos de banana: la receta con pocos ingredientes para preparar en casa

Los buñuelos de banana son un clásico que se puede disfrutar en cualquier ocasión, sobre todo, en la merienda con unos buenos mates. Además, son fáciles de hacer y son una excelente manera de usar bananas maduras. A continuación, la receta más sencilla para prepararlos en casa con muy pocos ingredientes.

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Los buñuelos de banana son súper fáciles de hacer en casa y son una excelente opción para acompañar los mates de la merienda.

Cómo hacer buñuelos de banana en casa

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 taza de manteca derretida
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche
• 2 bananas maduras, machacadas

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Procedimiento:

1. En un bol grande, combinar la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
2. En uno pequeño, integrar la manteca derretida, el huevo y la leche.
3. Agregar los secos a los húmedos y mezclar hasta que esten bien combinado.
4. Colocar las bananas machacadas e integrar todo muy bien.
5. Calentar el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
6. Con ayuda de una cuchara, formar bolas de masa no muy grandes.
7. Freír los buñuelos en tandas de 2-3 a la vez hasta que estén dorados por ambos lados.
8. Retirarlos con una espumadera y colocarlos en un plato con servilletas de papel para escurrir el exceso de aceite.
9. Espolvorear los buñuelos con azúcar impalpable o canela y servir calientes.

Consejos para cocinar buñuelos de banana perfectos:

• Usar bananas maduras para obtener el mejor sabor y textura.
• No sobrecargar la sartén con buñuelos, ya que esto puede hacer que la temperatura del aceite baje y los buñuelos se doren de manera desigual.
• Freír los buñuelos a fuego medio para evitar que se quemen.