Cómo hacer leche condensada casera con solo 2 ingredientes
Una receta fácil, económica y rápida para reemplazar la versión en lata. Se hace en minutos y sirve para muchas preparaciones.
Esta leche condensada casera es ideal para postres y se hace con lo que tenés en casa.
La leche condensada es un ingrediente clave en muchísimas recetas dulces, desde tortas hasta brigadeiros. Si no tenés una lata a mano o querés una alternativa más económica, esta versión casera se hace con solo dos ingredientes y queda perfecta.
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Ingredientes:
- 200 ml de leche entera (puede ser en polvo reconstituida)
- 200 g de azúcar común
Paso a paso:
- Colocar la leche y el azúcar en una olla a fuego bajo.
- Revolver constantemente hasta que la mezcla espese y tome un color ligeramente más cremoso (entre 30 y 40 minutos).
- Retirar del fuego y dejar enfriar. Al enfriarse, tomará más consistencia.
- Guardar en frasco limpio en la heladera por hasta 5 días.
Tip: Para una versión más rápida, podés usar leche en polvo. Mezclá 100 g de leche en polvo con 150 ml de agua caliente y 150 g de azúcar. Procesá todo junto hasta que quede bien liso.