Cómo hacer las viandas de tu menú semanal: cinco recetas fáciles y económicas

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Estas recetas son ideales para preparar en cantidad y de forma anticipada, para tener a mano durante la semana y ahorrar dinero. ¿La clave? Utilizar frutas y verduras de estación, lo que permite, además, abaratar costos.

Cuáles son las frutas y verduras de estación

Cómo armar las viandas de tu menú semanal:

Lunes: Receta de Croquetas de Jamón y Queso

Ingredientes:

• Harina 100 grs
• Leche 500 cc
• 2 cucharadas de aceite
• Sal
• 1 cebolla chica
• 100 grs de jamón
• 100 grs de queso
• 1 cucharada de caldito casero

Para dos personas. Tiempo: 30 minutos

Martes: Receta de hamburguesa de lentejas

Ingredientes:

• 2 tazas de lentejas cocidas
• 1/2 taza de pan rallado o avena
• Sal y pimienta
• 1 huevo
• 1 cebolla chica
• 2 dientes de ajo
• Perejil

Para dos personas. Tiempo: 30 minutos

Miércoles: Receta de Costillas de Cerdo Caramelizadas

Ingredientes:

• 600 grs de costillas de cerdo
• 2 dientes de ajo
• 5 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de azúcar
• 5 cucharadas de ketchup
• Sal y pimienta

Para dos personas. Tiempo: 40 minutos

Jueves: Receta de Spaghetti a la Carbonara

Ingredientes:

• 200 grs de spaghetti
• 2 huevos
• 100 grs de panceta
• 80 grs de queso rallado
• 2 cucharadas de manteca o aceite
• Sal y pimienta
• 1 diente de ajo

Para dos personas. Tiempo: 30 minutos

Viernes: Receta de crepes primavera

Masa:

• Leche 250 cc
• Harina 125 grs
• Sal
• 2 cucharadas de manteca o aceite

Relleno:

• 1 cebolla chica
• 1/2 pimiento
• 1 zanahoria rallada
• 1 lata de choclo
• 2 cucharadas de queso crema

Para dos personas. Tiempo: 40 minutos

Video: cómo hacer las viandas de tu menú semanal